Comer es un placer, cocinar un arte

La comida con alma debe ser una armonía de sabores. Hay que retenerlos en la boca para que pasen a formar parte de nuestras vidas.

"El Escalón" hacia el cielo

Es necesaria una buena dosis de pasión cuando te pones delante de los fogones. La combinación perfecta hará que la comida se transforme en recuerdos, sentimientos, buenos momentos que nos calientan el corazón.

Cocina Mediterránea

La cocina mediterránea es un estilo de vida que va más allá de los platos. Es costumbre y cultura, son reuniones y amigos, son alimentos saludables y la forma en que los cocinamos y los comemos. Es nuestra seña de identidad.

Tradición

El legado cultural que generación tras generación va dejando en una receta enriquece y da identidad. No es posible innovar sin saber dónde están las raíces de nuestra cocina, sus aspectos culinarios, pero también sociales y culturales.

Cocina fusión

Partiendo de nuestros fundamentos culinarios, buscamos nuevas experiencias mediante la fusión de la cocina mediterránea con elementos de las asiáticas, de esta manera se consigue una mezcla de sabores únicos. Una alegría para el paladar.

En el corazón de la Avenida de Aragón

Nos puedes encontrar en la Calle Bélgica Nº 3 – VALENCIA (frente Mestalla).
Nuestro restaurante te ofrece la mejor experiencia culinaria y de ocio en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad.

¿Quieres conocernos? Las puertas están abiertas

Si deseas que cocinemos para ti no tienes más que acercarte a nuestro restaurante. Estaremos encantados de recibirte.

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Una buena experiencia culinaria va más allá del hecho de comer. El ambiente, la iluminación, el trato del personal, así como una carta cuidada y elaborada con amor, forman parte de la experiencia gastronómica que El Escalón te ofrece. Comidas familiares, de empresa, con amigos o en pareja. Ven a conocernos y déjanos sorprenderte.

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