La cocina mediterránea es un estilo de vida que va más allá de los platos. Es costumbre y cultura, son reuniones y amigos, son alimentos saludables y la forma en que los cocinamos y los comemos. Es nuestra seña de identidad.
"El Escalón" hacia el cielo
Es necesaria una buena dosis de pasión cuando te pones delante de los fogones. La combinación perfecta hará que la comida se transforme en recuerdos, sentimientos, buenos momentos que nos calientan el corazón.
Cocina Mediterránea
Tradición
El legado cultural que generación tras generación va dejando en una receta enriquece y da identidad. No es posible innovar sin saber dónde están las raíces de nuestra cocina, sus aspectos culinarios, pero también sociales y culturales.
Cocina fusión
Partiendo de nuestros fundamentos culinarios, buscamos nuevas experiencias mediante la fusión de la cocina mediterránea con elementos de las asiáticas, de esta manera se consigue una mezcla de sabores únicos. Una alegría para el paladar.